Ristorante Palladio: tradizione ed innovazione a tavola
PIATTI TIPICI E PIZZE GUSTOSE
IL GUSTO ESCLUSIVO DEL TARTUFO NERO
Il nostro ristorante pizzeria a Cento propone un esclusivo menù dedicato al tartufo nero, protagonista di antipasti, primi e secondi piatti dal gusto raffinato. Crostini con scamorza affumicata, bresaola con funghi e grana aprono un percorso culinario che prosegue con tortellini, cappellacci di zucca, passatelli e tagliatelle al tartufo. Nei secondi, la tagliata, il filetto di manzo e la tartare di fassona esaltano eleganza e intensità di questo ingrediente unico.
SPECIALITA' DI MARE SELEZIONATE
Il nostro ristorante pizzeria a Cento offre un ricco menù di specialità di mare, preparate con ingredienti freschi e selezionati. Gli antipasti spaziano dalle bruschette al salmone con stracciatella e avocado al radicchio con gamberi e agrumi, fino al classico antipasto di mare. Tra i primi piatti, risotto di mare, spaghetti allo scoglio e tortelli con gamberi esaltano sapori mediterranei. Nei secondi, fritto misto, grigliata, tartare di branzino e tonno completano un’esperienza unica.
L'ARTE DELLA PIZZA ARTIGIANALE
Il nostro ristorante pizzeria a Cento custodisce l’autentica arte della pizza, cotta nel tradizionale forno a legna. Utilizziamo farine integrali, ai cereali e ad alta digeribilità, con una lunga lievitazione che dona all’impasto leggerezza e croccantezza. Il menù propone pizze classiche e varianti creative, arricchite da ingredienti selezionati e abbinamenti curati. Ogni fetta racconta un viaggio nei sapori autentici della tradizione italiana, pensato per regalare un’esperienza gustosa e appagante.
ALCUNI NOSTRI PIATTI
PER INFO E PRENOTAZIONI
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